Introduction and technical parameters of high intelligent food safety detector

　隨著國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們在衣食住行方面有了更高要求，食品安全也成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)問題， 本文主要以食品安全成因及食品安全檢測的重要性為切入點(diǎn)，重點(diǎn)探討我國食品安全檢測主要應(yīng)用技術(shù)的研究 及現(xiàn)狀，旨在為食品安全檢測技術(shù)的應(yīng)用提供參考，保障食品安全。

山東風(fēng)途物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司針對現(xiàn)狀推出FT-G1800高智能食品安全檢測儀，該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)、衛(wèi)生門、高教院校、科研院所、門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫門等單位使用。
高智能食品安全檢測儀?應(yīng)用范圍：
多功能食品安全檢測儀可現(xiàn)場快速檢測非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、*、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價(jià)、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類等快速檢測。
高智能食品安全檢測儀?檢測項(xiàng)目：
食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂
有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、
果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛。
激素類（獸藥）：沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等
抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類
水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝
水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，余氯，飲料中維C
調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中碘
動物疫病類：豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞
高智能食品安全檢測儀?產(chǎn)品性能：
安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器可連接網(wǎng)線或wifi、快速上傳數(shù)據(jù)，可以插入手機(jī)流量卡，具有GPRS遠(yuǎn)傳功能。
儀器帶有監(jiān)管平臺。可將檢測數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)管平臺，利用平臺進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
一體化主機(jī),包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測項(xiàng)目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。
膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出試紙。
CT線自動識別，無需手動調(diào)整。
儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項(xiàng)目。
樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
具有語音播報(bào)功能，更加高用戶操作體驗(yàn)。
儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。

儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
支持U盤存儲。 結(jié)果判定線可修改，對照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn)。
高智能食品安全檢測儀主要參數(shù)：
1、主控芯片采用32位處理器，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快，穩(wěn)定性強(qiáng)。
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
3、直流12V供電，可連接車載電源。
4、18個(gè)檢測通道；單波長冷光源，每個(gè)通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標(biāo)配的光路切換裝置，光路切換功能可實(shí)現(xiàn)多64波長，并且所有檢測項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測。
5、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)
6、脈沖式恒流驅(qū)動，避免連續(xù)發(fā)光引起光衰和溫漂。
7、內(nèi)置國家*，可繼續(xù)更新。
8、可設(shè)置密碼登錄
9、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測，樣本編號自動累加。
10、檢測項(xiàng)目可擴(kuò)充。
11、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。
12、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
13、檢測結(jié)果存儲容量20萬條
14、支持Wifi網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)可域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警
15、高速熱敏打印機(jī)，檢測完成可自動打印檢測報(bào)告。
16、標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動安裝。
17、固件可升級

高智能食品安全檢測儀技術(shù)參數(shù)：
1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)%
2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg
3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg
4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg
5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg
6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測范圍：(0～50)%
7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg
8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg
9、硝 酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg；40 mg/kg ，檢測范圍：(0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg